一抹麦香映初心 二十一载守青绿——新疆天山面粉绿色发展纪实-新华网
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2026 05/28 17:20:20
来源:新华网

一抹麦香映初心 二十一载守青绿——新疆天山面粉绿色发展纪实

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始建于1966年的新疆天山面粉(集团)有限责任公司,扎根昌吉、深耕西北,历经一甲子发展,已成长为新疆产能产销规模最大的面粉加工企业。自2005年斩获绿色食品认证至今,企业连续21年保持认证合格,以全链条绿色管控、智能化绿色生产、全产业协同共绿,走出一条独具新疆特色的粮食产业高质量发展之路。

从日加工小麦50吨的小厂,到拥有9条现代化生产线、年加工产能115万吨、仓储能力46万吨的行业龙头,天山面粉始终坚守“绿色、营养、健康、安全、优质”核心,将绿色理念融入原料、生产、质检、品牌全链条,用二十余载坚守,让天山麦香飘向全国。

早在上世纪90年代行业追逐白度与精度之时,天山面粉便率先确立“乳黄色、有麦香”的产品标准,拒绝为外观牺牲小麦本味。2000年集团组建后,企业加速布局绿色种植体系,遍访天山南北优选生态麦区,为绿色认证筑牢根基。2005年成为行业较早通过绿色食品认证的企业,正式开启长达二十余年的绿色坚守。

在原料端,企业选定30万亩优质生态麦区为专属基地,推行绿色种植协议,禁用高毒农药、推广生态种植,常态化检测土壤、水质与空气,以订单农业保障农户收益,从源头锁住天然品质。生产端累计投入超3亿元引进瑞士低温制粉设备,采用轻碾细磨工艺,坚持零添加,配料仅含小麦与水,最大程度保留小麦营养。质检端实现400余项指标精细化检验,每批次经第三方严苛检测,铸就21年绿色认证全合格的过硬品质。

伴随绿色食品标准迭代升级,天山面粉持续对标精进。2023年,日处理1300吨小麦的智能化生产线投产,生产效率提升3倍,能耗与排放达行业最优,实现绿色与高效并行。企业不断扩大绿色基地规模,研发面包、牛肉面、馒头等专用绿色面粉,产品覆盖新疆并远销北京、上海、山东等省市,日销量超1000吨。

作为行业绿色标杆,天山面粉坚持“独绿不如众绿”,带动50余家同行升级生产模式,联合农业科研院校培育优质麦种,开放工厂参观普及绿色消费。通过共建绿色麦田合作社,小麦收购价高于市场10%,助力农户增收与乡村振兴,实现企业发展与民生福祉、生态保护多方共赢。

2025年,企业再度蝉联绿色产品认证,迎来连续20年认证里程碑。站在新起点,天山面粉正攻关全谷物保留工艺,计划提升膳食纤维含量20%,持续优化智能绿色生产,深化产学研与产业协同,延伸绿色产业链、提升价值链。

从地方小厂到全国标杆,六十载栉风沐雨,二十一载青绿坚守。未来,天山面粉将以守护自然本味为使命,擦亮绿色发展底色,向着中国绿色面粉第一品牌稳步迈进,以粮心守初心,以品质护民生。

【纠错】 【责任编辑:刘璟】